【材料】(2人分)
- 豚バラ薄切り肉 100g
- キャベツ 100g
- えのき茸 100g(1袋)
- 塩胡椒 少々
- 合わせ味噌 小さじ2
- ごま油 適宜
[A]
- 水 400ml
- 鶏がらスープ 小さじ1
- 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1と1/2
- キャベツは細切り、えのきは4等分に切る。豚肉は食べやすく切り、塩コショウをふる。
- 鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、①を加えしんなり炒める
- [A]を加えて煮立ったら、火を止め味噌を溶かし混ぜてごま油を加える
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仕上げに白胡麻、刻みネギを好みで
※レシピ検索をして実際作ったもので、リピしようかなと思っているものを自分用に書き留めています。URLはわかるものだけ貼っています。